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Cuando la tierra habla, el cacao lo cuenta
Alguna vez te has preguntado
¿De dónde viene el chocolate que tomas o qué hay detrás?
Cierra los ojos un momento. Imagina el color oscuro de los granos de cacao secándose al sol, el aroma profundo del cacao recién tostado, las manos cuidadosas que seleccionan uno a uno los mejores frutos. Eso es lo que llega a tu mesa. Pero hay algo más, algo que no se ve ni se saborea, pero que hace toda la diferencia.
Detrás de cada Chocolate Delicao hay una familia que ama la tierra. Hoy queremos compartir una noticia que nos llena de orgullo: por tercera vez, nuestro cultivo ha recibido la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) otorgada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) @icacolombia. Esto significa que cada Chocolate Delicao que llega a tus manos toma los mejores frutos de nuestro cacaotal y el de cacaoteros aliados, es cultivado con respeto, cosechado con cuidado, despacio, con el tiempo que cada etapa necesita para asegurar su esencia.
Si bien obtener esta certificación por primera vez en 2021 fue un gran logro, pues implicó adecuaciones físicas de: sitios de acopio, insumos, equipos, residuos, identificación de riesgos, capacitaciones, y el análisis de suelos, obtenerla tres veces es ahora un compromiso diario con cada temporada, cada cosecha, cada grano, y árbol de cacao florido, que nos permite ser parte del 1% de cultivos del país que cuenta con este sello de Buenas Prácticas Agrícolas vigente.
Por esto, cuando eliges nuestro cacao, estás eligiendo algo casi único en el país. Estás probando un producto que pertenece a un selecto grupo de cultivos, que se atrevieron a ir más allá, sin perder su esencia familiar.
Este sello es también un regalo para ti:
🌍 Nuestro cultivo protege y respeta la biodiversidad, cuida el agua, la tierra, y no se explota. En Delicao la tierra y los árboles no se fuerzan ni se agotan por producir más. Nutrimos el suelo de forma natural y cosechamos de manera consciente. Por lo que cada chocolate que disfrutas también es un pedacito de la naturaleza.
🌱 Un producto de origen: Sabemos de dónde viene cada grano de cacao, quien lo cuida y donde creció.
🍫 Un sabor más auténtico: Cuando una familia cuida la tierra con amor, el cacao es más florido y expresa todo su potencial.
❤️ Personas tratadas con dignidad: Detrás de cada grano hay familias que trabajan en condiciones justas y seguras. Tu chocolate también es solidaridad.
